参。

李远：“这株五加参才刚刚冒枝丫，看着还不是很明显，不过大家依稀能够看见，就爱你段的位置已经有分叶的情况出现了。”

“等过一段时间，五加参就会慢慢的抽出新枝条了。”

“五加参通体都可以采摘的，只不过采摘的时间上却是有很大的区别。”

“叶子倒是不用说什么，基本上等上半个多月的时间就能够开始采摘，而且能够一直持续到八月末的时候。”

“不过五加参的叶子也不要什么样子都要，准确的掌握采摘的时机也是十分重要的。”

“采摘嫩叶的时候，要等五加参的叶子完全舒展，而且是依旧处于鲜嫩状态时采摘。采摘时也不要一棒子打死，最好是采一留一。”

“因为五加参其实是通体都能入药的植物，所以保证它在每年采摘之后还能继续生长，这才是最好的让植物持续生长的办法。”

“而像是五加参的嫩叶，一般都是4月末到5月上旬才开始发芽，当嫩茎长到15~20厘米时即可采摘。采早了产量不高，味道不好；采晚了茎会变老，品质下降。”

“像是现在的五加参，就不是采摘的最好时机，所以我们等上半个多月的时间再过来采摘就行。”

“像这种，五加参的根皮及茎干其实也是有很多作用的，所以采摘这部分的人也是特别多的。”

“只不过根茎干的采收都是在秋天树木落叶后才进行，而且这种根茎采摘，一般最好都是采摘那些已经经过多年采摘和反复平茬的植株。”

“这种植株一般都是老龄树，所以再次发根的几率也比较小，所以淘汰了也不可惜。”

“连根挖出之后，在地上茎干部分截成20厘米长的段，洗净晒干后捆成小捆。根部挖出后抖掉泥土，用清水洗净，剥掉根皮晒干后即可出售或储藏。”

“而除了它的根茎、嫩叶之外，五加参最值钱的，也就是它的果实部分了。”

说道果实，刺五加的果实其实还是有很多人采摘的。

果实除了可以药用之外，最重要的很多人工养殖五加参的养殖户，都会采摘果实惊醒播种。

而这个时间一般都是发生在每年的9月中、下旬，因为刺五加的果实都是这个季节才会成熟。

只不过刺五加的果实采收后不能直接播种，需要经过一个冬季完成生理成熟过程后，种子才能发芽。

而且只有在果实由黄褐色变成黑色，质地变软的时候才能采收。

采收后还要进行筛选、去杂质和秕种子的步骤，只会再将果实放冷水中浸泡1到2天的时间，然后搓去果皮、果肉。